您的位置:首頁 >> 百科知識 >> 食譜百科 >> 糖醋羊排骨怎么做?糖醋羊排骨的做法

糖醋羊排骨怎么做?糖醋羊排骨的做法

編輯:白鵬  發布時間:2020-12-14

糖醋羊排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的漢族傳統名菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤。那么,你知道糖醋羊排骨怎么做嗎?下面隨小編來看一下糖醋羊排骨的做法吧。

糖醋羊排骨怎么做

1、羊排入冷水鍋,大火去血沫。

2、鍋中放油,放入蔥花、白糖、姜絲翻炒均勻。

3、放入焯好的羊排骨,倒入醋、生抽、水、鹽、水淀粉。

4、大火收汁,出鍋。

糖醋羊排骨的做法

1、首先羊排500克焯水后,煮三十分鐘,肉湯可以煮面條,別倒掉了。

2、用一湯匙料酒、一湯匙生抽、半湯匙老抽、二湯匙香醋(不是白醋)腌漬20分鐘。3、撈出洗凈控水備用,炸制金黃,油別放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

4、鍋內放羊排骨、腌羊排骨的水、三湯勺白糖(大膽的放糖吧,三湯匙,別怕多)、半碗肉湯大火燒開,調入半茶匙鹽提味。

5、小火燜十分鐘大火收汁,收汁的時候加一湯匙香醋,那個酸甜口就出來了。臨出鍋撒蔥花芝麻,少許味精即可。

糖醋羊排骨介紹

酸酸甜甜的糖醋羊排骨恐怕沒有幾個人能抵擋得住。正宗的糖醋羊排骨可是不需要番茄醬的。糖鹽醋醬油,有這幾樣就足夠了。有人說要糖鹽醬油醋都要有比例,其實這跟個人的口味也有關。有過一次經驗后,再做,完全可以按照自己的想法來。想吃甜的多放點糖,想吃酸的多放點醋。但不管怎么樣,糖醋味還是關鍵。這倒醋的順序有講究。不能一古腦兒全倒進去,因為一加熱,醋蒸發了,再吃就不明顯了。所以分兩次,臨出鍋前淋一點兒,那糖醋味兒才叫正。

糖醋羊排骨怎么做?以上就是小編為大家整理的糖醋羊排骨的做法啦,希望能夠對大家有所幫助。如果覺得有用,可以收藏哦。

食材經銷商交流群

您留言,我回電!幫您快速找到您想了解的產品!

提示:留言后企業會在24小時內與您聯系!

  • *姓名:
  • *聯系電話:
  • *留言內容:
六合神童透码网 湖南幸运赛车的规律 海王捕鱼一直破产 温州麻将熟客app 彩票站如何合买彩票 广西快乐十分开奖网址 乐游棋牌1 微信麻将游戏叫什么 合买中大奖的事情 总进球怎么算 一分赛车稳赚技巧 紫金矿业股票 新世界棋牌游戏app 山东麻将二五八口诀 体育彩票哪个网站还能买 福建31选718260期 四川金7乐开奖