金針菇根部發黑能吃嗎，金針菇根部發黑是怎么回事

金針菇是我們日常生活中經常食用到的菇類，它的口感很爽脆，味道可口，營養豐富，大家都非常的喜歡吃。那么，金針菇根部發黑能吃嗎？金針菇根部發黑是怎么回事呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

金針菇根部發黑能吃嗎

建議不要吃。

金針菇如果放了好幾天沒有爛的話是可以吃的，一般情況下可能大家都會把沒有用完的金針菇放在冰箱里，可是幾天后發現金針菇居然長長了，這樣的金針菇其實是可以吃的。

另外，金針菇上含有一種可以促進其生長的物質特別是在溫度較低的環境下不但不會腐爛，而且會生長，這是正常的現象，所以只要金針菇沒有爛，就可以放心食用。

金針菇根部發黑是怎么回事

這個原因大都是菇房空氣濕度較大造成的。

看看有沒有腐爛，異味，霉絲什么的，大概是發霉了，或者有其它菌類寄生。

這樣的盡量不要吃了。如果沒有發生腐爛變質，也建議不吃為好。上面已經含有一些不干凈的病菌，蔬菜類買回來應該趁新鮮吃，味感和質量才好。

金針菇放久了還可以吃嗎

一般來說，金針菇存放在冰箱里面保存，如果取出以后，那么沒有變爛的情況下，還是可以繼續食用的。

很多人都會發現，金針菇放進冰箱保存幾天的時間，那么都會長長了，其實這金針菇內含有一種可以促進其生長的物質，尤其是在低溫的環境下是不會腐爛的。所以，只要金針菇沒有爛的情況下，那么都可以繼續放心食用。

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